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岫岩清凉山镇汤沟村第一书记陈宝启推荐

岫岩清凉山境内地势东高西低,中部平坦开阔,四周崇山峻岭环绕。清凉山风景区绵亘东南部,是国家A级风景区,辽宁省自然生态保护区,主峰帽盔山海拔1141.5米,是岫岩境内最高峰。

清凉山镇属温带大陆季风气候,四季分明,夏季多雨的特点也使得这里种植的洋菇娘滋味鲜美。洋菇娘又名姑娘果、菇茑、酸浆、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠等。

洋菇娘果实营养丰富,富含糖、有机酸、维生素C以及铁、磷、钾、钙等微量元素。未成熟时味酸,成熟后呈黄绿色,完全成熟后呈紫红色,非常甜,口感像牛奶,也有点像草莓,甜甜的,淡淡的。成熟的果实可生食、糖渍、醋渍或作果浆。洋菇娘入药可增强抵抗力,多晒干煎药服用。洋菇娘果干在一些地区也用来酿酒,香醇甜美。洋菇娘宜袋装保存,置于阴凉通风干燥处即可。

洋菇娘也可制罐头、果汁、果茶和酿酒,是营养丰富的滋补品。用其果做的蜜饯,酸甜可口,适合于旅游和家居。菇娘果罐头保留了原果中的营养。菇娘果果酱含有大量的油酸,亚油酸等不饱和脂肪酸,所以具有美容养颜,延缓衰老,预防心脑血管病等保健价值。经研究表明,菇娘果中含有丰富的锌,是水果当中含量最高的。该产品无污染、纯天然,是真正的绿色食品。

责任编辑:小酒